Für 2 Personen

Zutaten: 60g zarte Haferflocken | 100 ml Milch (1,5 % Fett) | 2 EL Walnusskerne | 1 EL Mandeln | 1 reife feste Birne (ca 200 g) | 1 EL Zitronensaft | 2 EL getrocknete Cranberrys | 150 g Naturjoghurt (3,5 % Fett) | 2 Feigen (ca 150 g)

Die Haferflocken mit der Milch mischen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Am nächsten Tag Walnüsse und Mandeln ohne Fett hell rösten, abkühlen lassen und grob hacken.

¾ der Birne klein hacken und direkt mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Cranberrys ebenfalls grob hacken und mit den Birnen, der Nuss-Mandel-Mischung und dem Joghurt unter die Haferflocken rühren.

Die Feigen in dünne Spalten schneiden, genauso wie die restliche ¼ Birne, und als Garnitur auf das Müsli legen!